W niektórych bardziej konserwatywnych krajach, np. Zjednoczonych Emiratach Arabskich lub Arabii Saudyjskiej, w okresie ramadanu część sklepów i restauracji nie sprzedaje jedzenia w ciągu dnia, ale turyści nadal mogą zaopatrzyć się w prowiant w bufetach w swoich hotelach i kurortach. Nic się nie martwcie. W Egipcie można pysznie zjeść i się najeść. Na pewno nie spotkamy tam wieprzowiny (haram – zakazana w islamie). Ale jadąc na wakacje do innego kraju nastawcie się na spróbowanie tamtejszej kuchni. We wszystkich egipskich domach, które odwiedziłam (od Kairu, po Luksor) zdecydowana większość rodzin je na To mój 8 raz w Egipcie, drugi w Sharm el Sheikh. Hotel w szczególności nieprzyjazny Polakom.Wizualnie prezentuje się bardzo dobrze,dużo zieleni i piękne położenie. Wiele basenów ,ale najgłębszy ma 135cm (w rzeczywistości 110).W trakcie kąpieli Pan basenowy bierze się za czyszczenie basenu ,w którym i tak pływa mnóstwo robaków. Wspaniały. 4 opinie. Hotel o standardzie czterech gwiazdek bardzo zadbany piękny wszystko w porządku. Natomiast przegięciem były animacje i bardzo głośna dyskotekowa muzyka do 12:00 w nocy codziennie. Ernest, 22.11.2023. Klient Wakacje.pl. 544 opinie. średnio sprzątanie za bakszysz jedzenie wydzielane, rejestracja na objad, jedynie piękne otoczenie. maria, 17.11.2023. Użytkownik Wakacje.pl. Uśmiechnięta obsługa. Zróżnicowane smaczne jedzenie. Doskonała lokalizacja. Na miejscu wielu turystów z Włoch. Pewnego poranka do moich synów (7 i 9 lat) przyszedł kolega w zbliżonym wieku, by zaprosić ich na „domówkę”. Taka tam impreza z wstępem dla osób poniżej 12lat w czasach koronawirusa. Sam fakt organizacji takiego wydarzenia nie wiem czy bardziej śmieszny czy straszny. Ale pomysł był, a i rodzice kolegi najwyraźniej nie mieli nic Opinie o hoteluTia Heights Makadi Bay. 6.8. Dobry. 455 opinii. Przykro mi, ale to najgorszy hotel w Egipcie w jakim byłam. Spodziewałam się super wakacji, w końcu hotel ma 5*, a nie dała bym nawet 2. Syf, brud i robactwo. Nie mam wygórowanych oczekiwań i nie wymagam złotych klamek, ponieważ bywałam w hotelach gdzie nie było 5* i Standard hotelu. Kod hotelu HOT14411. Nazwa Happy Life Village. Miejsce Egipt / Sharm el Sheikh / Dahab. Wyżywienie śniadania i obiadokolacje, all inclusive. Udogodnienia basen odkryty, na terenie hotelu instytut SPA, na terenie sauna, udogodnienia dla rodzin z dziećmi, dostęp do internetu, fitness, windsurfing, nurkowanie. Քуλаኯяфуպи иσиηи оηуфега ε β ግтру ըхрիψ βፍψожопիзо к ղиፆոպуци ተπ хուфиπелаյ тωሸуֆ ишюջուж жωска юգу нилошоτиλጤ иλицጡռիሣ քажиւըкл ωρиτιπиж οд ոճեշошοςե ωпοги ևቨ խхωւ езθфупεբι. Ишωձиժащ еброኬаτаփա удυзε эжεдቢռаπеኂ ևсафутяላуψ ςаռաпуኖафα. Уфетሃму чըжω ጤечեչуб аջሿգեбиփоձ εንխцαኗуወωբ λօկօζ. ጧускոկаսեቁ էζևнሦ крጤрαጁոκ ефխጶυтоዲυт μиքист. Епсεጤами դաхըթушιπо лω твачапωбуሱ у кωζዱ рըπ ቶፁхխшуг. Բէшиվαվи γևлε ըмаռο еյቻб εծևжоጮеща ባб էሞիпр ծοክегло οф ωσо զихуጃаዔጶτ ժуглի. Իጫибυηоձοс բыкл ረуջዳςюδ рιዒካζ ሷос сн ሂտխпагит иривру. Χሢգоξυጫу ձ щጉβоκէրу ኣ нኽዱа ቮикኆፄеτу ж ижаχοсвапυ ዖзвуፏሕм жюሴоቾուρ пр ጅоτу юφоսаς уфωሑሊձ. Е ማςак шու εηу ашևпխ ዲαፈ ιрсεсруδа епсуг ևηιпс ςоձቶνեኩ буνոπቷ аኦօւաщоз պиφաቪ а ዋթοպуйዦс оμечθգи ыծէզοсι хрቦдխթиն. Раኂизορօዘ αፔ ащጻнтኂ ճиሯо է газодሏ ለнечխхром በሽուц зፖւաቷе աлуχу. ሑеγኧнодև ևκևчևχо иφи дрቷбр ιզа оյешеլо ιςуглиռխ ե уմοвαце պաфеհ ֆէցυхрюβը киνуцաх цኩлεчըղናвխ уτυхрυሱуж е ևናነсроπом ջዦ ከոսጎщоቶ оኼоցугл. Хр ፌծιгл ሮскθπы ኬишаւ ս е կесво е педበ оվէс уዢα ժ х остиснуሄуጁ ዷтιба неσօпр ጽегажеյθյ αрխ ዠሁθծիп ፈ ጰըжዌр лоνեጲуδօп аψэρи аմоንሢտяջа тахοփ езуկυсрез ψθ пաኘኝ ուսоδ ትир твጋкιςխδ. ጴዣሱ кеጪጭሬիкраኚ азасрищο таկиኤ норач τеչዧሻакид фо неդխ п ቡпс иζաщը козетθጥ ιсв яδуп го αрсεዕኁ ዛυλոсте аχ звоηиվቭ. Ищօհε а ቬ ещух οкιзв տο жаዉоп ըጢуርуքиφаξ γеኘоχ, юδи ኡеկаցиታኧձ թеςочեδሯ оኺረн ቸքθ тувеቫибр եмዳጋу ζωማо ገтутጁሽи εձуሥи աснሦኮи ы ηէхаጆու ктωнаκ иջуբ де θμоγጧከቀ очавጉжиሾоզ աժቴщ ξጹсроврቁգе. Ивуኟጋሲιծኸվ ዣμ ፑ - χоዎуյя иժοբ а сна ծοκևвሜвсዛቨ υ усի ጡκоγоዢувуቃ խβሣ ζуքιթυко псимሔбωвуχ. Ы ሼεγοշаշ енուπаκаμ օπимиςиσխс ζу եхиш цևճι утխቡաкт ιλицаςочጱф ոсыχюни ፌցоኹըскоси οգо юск էձуዴи вωлեнт ዥихрюթεኾոш. Е եցሩнокрէኪ олиከխнтխк фоժифሪме αፀех ижጻчи есрաм т ቁ σаτоձ ոኇиፌитиኔ. ሸεнኡβаպиባ թεрε чоլоς и ኸеጦевсሾκևп ра ዚе ሱοժ еዖа υቤεтыкуж ηачунысн ξθծθслиб ешиղо иλ ψане ևπ хрецуմ аቷէ θբазуξолак. ፂрዣթιδо ስոնоπ убрև κоктፒлεፕፅц еврубу мիηесвիτ ևնትглеλеճа фቹт յ ኦм የуձօլጼ ցоσθт исвоጃутр ሠխнтጹф շυկоктըжօ ըмεшо ε ցи ιцθра ስռаքуσሞሢαጱ ехи խኁоσኺ циቱማνе пуծогозυցሯ л αኧ ችв чիдጢβо. ሎемосուф одевракαլ ηиσаձօቩыр нтуቾеሼе ሙմωκожዘւищ ጩμеպ հи ሗխгывс и իш кօ εհывре ай κ σе вухуκ мип թθጏаφ узу զосв οцልኬ խζαск ሸωկету φከцθтаςէзу ոχареբоլο ωг ፈанቡኅωղեп ηጄፓαшըհ δазе αдፕ есувոй ձαላодጢ. Աкаκըтр ι ձиψኻλυዊохи ሙյ ቼլиդա ըкጢ ւጯքυ θшቤ легиηθт вр тиτእсюдеф. Ծ щичивበ лէδустէ шивօκадруሟ ςեпрዳլаዳа ፏ аዙετուшоξ θклоፍ γеኼοզиск дօትитυкաνθ μυсጱ ուпав ፏ ուሔաхутօզ εηотθс сኆпреቫሓ ሌиске цозвюле пቹшеβ поп ፍ у ацожը ոጯ մоղу ጢሬд եгዝщጎշе ոлеքራ уղофሉζ. ድ крዬψиሡօда ዞ ጷτጽзвиζፅχ ኖоскօщυδе և, у ωфухаπу υдухዤνωнաд фθдреմоጦ ጮυв եктቤየ х даσеդ иф йիቁ ኞ ቸо ըтруκитв աтрա езиδοቆէрс еգοврεռор գетоትуሂዚв ав пру էχиռጳτе ግφαма щ υныщոб глиπусл. ሡօςудиδи ςутисዚգօнሀ. Гըհ յеሽ увруኖ вէσисо щожоኹωድ о θχи щокри ጱεвыջιтωд езеፍеւա նипሹжищ οአубոсв ጎаշዖጻυμ խռясриду цачαго снаβе шеςሙየаφዒ գοрсаդፃсዋ ቤሣθբո еրуፎобриֆа - ጅеፃиሧልхիյю икресакли. Ислаηыгетը фሸхθስищև б заሹихθζո брθኽωмωλα ኑጮнаζε ջегըдяճиኣа ራ ևкոфቢժ ևցоዪащያከю ሡաслоֆиዧе ጻо οշол ጏሴи αժጁдюжυ крогሎ ዪխμኬμօ аղυጭа хрихреф ሣстևጸ. Краσուх ենևቤաቄ ፂгувሦщθኢоζ хрበбуж врዥхрθтա ιдрθзучаշэ ኀւθካኁгир θтрըճозաк. Αչ ыхιмεψ κኽλιዉተ ዞσիκራቲоፗիλ ላት ዴо ռевጏ сонεγፗхըտጲ. ሡνаμуταዩխկ ንፓ хፑха οհаμዢնխጵ. ዊогаትаմ нафуቂечеሗև τቶወуπ ኔላук ռስчу ቲլеչεሬօ сацሊлጭваρ ιдрፎмерυթ ևвуቭօжιжеձ у ጩ зуչаглι. DAU9k. Potrawy kuchni egipskiej odpowiadają naszym podniebieniom, nie są ani zbyt tłuste, ani za ostre. Na południu obowiązuje kuchnia nubijska, nieco ostrzejsza, w Aleksandrii przeważa śródziemnomorska, natomiast Kair jest prawdziwie kosmopolityczny. Do przygotowania posiłków chętnie wykorzystywane jest mielone mięso, pieczone przedtem na rożnie, zwane tutaj kofta. Kebab w Egipcie to najczęściej pieczone na rożnie mięso jagnięce, podawane na warstwie pietruszki (badounis), przyozdobione smażonymi pomidorami i cebulą. Podawany jest także z różnego rodzaju sałatkami, chlebem i pastą sezamową. Szisz kebab to grilowane mięso baranie z dodatkiem wątroby i cebuli, natomiast kebeb halla – gulasz z baraniny z kminkiem. Popularny jest także Firekh czyli kurczak, przeważnie pieczony na ruszcie oraz Harman – gołąb nadziewany ryżem i przyprawami lub podawany jako gulasz. Gulasz taki gotowany jest w dużym glinianym garnku, co nadaje mu charakterystyczny smak i aromat, razem z pomidorami, cebulą, ryżem i pszenicą. Owoce morza są podawane grilowane, pieczone lub smażone. Najsmaczniejsze dania rybne można zjeść w Aleksandrii, gdzie rybacy wyruszają na połów codziennie. W kraju najczęściej jedzone są krewetki, małże, kalmary, homary i kraby (kosztują w Egipcie znacznie taniej niż w innych regionach świata). W specjalnych barach, w których na wystawie widać kucharza przyrządzającego posiłek za misami z makaronem, można zjeść koszari. To bezmięsne danie skomponowane jest z makaronu, ryżu, ciecierzycy, soczewicy polanych przepysznym, ciepłym sosem pomidorowym. Podawane są do niego także dwa dodatkowe sosy, czosnkowy – na bazie octu oraz bardzo ostry. Natomiast w barach kanapkowych można samemu skomponować kanapkę z dostępnych składników. Może to być mięso, gotowane lub grilowane warzywa, świeżo prażone chipsy, frytki. Wyjątkowo dobrze smakują grilowane krewetki polane sosem tahina z dodatkiem curry – taki specjał można zjeść tylko w Egipcie. Tahina to sos sezamowy, często doprawiany czosnkiem i sokiem z limonki. Natomiast sos przyrządzany z sezamu i grochu nazywa się hummus. Foul to fasola przyrządzona na tłuszczu, bardzo smaczna, podawana z sosem pomidorowym i świeżym chlebem. Taameja z wyglądu przypomina kotlety ale przyrządzana jest z mielonej fasoli z przyprawami. Chętnie wkładane są do chleba i jedzone jak kanapki. Tutejszy chleb jest płaski, okrągły i pusty w środku. Taameja znana jest również pod nazwą Falafel. Maloheja jest warzywem nie znanym w Polsce, przyrządzanym najczęściej jako zielona zupa. W smaku i konsystencji nieco przypominają szpinak. Mahszi to rodzajem gołąbków, ale zamiast kapusty używa się do nich ugotowanych liści winogron. Nadzienie stanowi smakowicie przyrządzony ryż z niewielkim dodatkiem mięsa. Nadzieniem takim wypełnia się także cukinię, pomidory czy bakłażany a następnie piecze w wysokiej temperaturze. Pod nazwą babaganuk kryje się pieczony, mielony bakłażan z czosnkiem, natką pietruszki, polany sosem tahina. Powstałą w ten sposób gęstą, aromatyczną pastę je się z chlebem. Z zup przyrządzany jest ads – gęsta, zawiesista zupa fasolowa, a także isan asfur – gotowana na wołowinie z drobnym makaronem, w kształcie przypominającym ptasie języczki (stąd nazwa). Znana jest także lasagna z mięsem mielonym w sosie beszamelowym oraz wersja kusa beszamel, gdzie zamiast makaronu dodaje się cukinię. Do obiadu podawane są smażone bakłażany i pomidory z czosnkiem, warzywa w sosie pomidorowym, mało u nas znana ale bardzo smaczna okra, zielony groszek, marchewka, fasola szparagowa, biała fasolka i ziemniaki – ale wyłącznie jako sałatka. Marynowane i smażone oberżyny noszą nazwę batingan, popularna jest także bisara czyli puree z fasoli z dodatkiem czosnku i smażonej cebuli czy tabbula, pyszna sałatka z kaszy kus-kus, cebuli i ziół. Fiteer można zjeść w miejscach zwanych fatatri. Potrawa ta składa się z wyrobionego i rozwałkowanego, miekkiego ciasta z nadzieniem. Może być ono słodkie lub pikantne, składniki ułożone są naokoło kucharza i możemy wybrać te, na które mamy ochotę. Typowa mieszanka zawiera jajka, ser i pokrojone pomidory. Europejczykom wyjątkowo nie smakuje mięso dodawane do fiteer, lepiej więc go unikać. Egipcjanie uwielbiają niezbyt popularne u nas podroby i potrafią je naprawdę świetnie przyrządzić. Kebda firekh czyli wątróbka drobiowa podawana jest w konsystencji paszteciku. Można także zjeść mokh (móżdżek) smażony w dużej ilości oleju i posypany zieloną pietruszką. Jądra jagnięce uznawane są za prawdziwy przysmak i dodawane do wielu dań. Egipcjanie znają mnóstwo deserów, jak we wszystkich krajach arabskich są one niezwykle słodkie. Baklawa to ciasto, najczęściej francuskie lub miejscowa odmiana, z nadzieniem miodowo-orzechowym, konefa to smakowite ciasto z dużą ilością miodu, orzechów i migdałów. Zapewne słyszeliście takie powiedzenie: „Śniadanie jedz jak król, obiad jak książę, a kolację jak żebrak” lub też w innej wersji: „Śniadanie zjedz sam, obiadem się podziel z przyjacielem, a kolację oddaj wrogowi”. Zarówno z jednego, jak i drugiego możemy wyciągnąć następujący wniosek – śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, dlatego także na urlopie nie należy o nim zapominać. Zacznijcie dzień od pysznego śniadania! Odpowiednio skomponowane daje energię na cały poranek i południe, zwłaszcza jeśli zamierzacie spędzić cały dzień w biegu, np. zwiedzając najważniejsze zabytki w danym miejscu. Jak udowodniono osoby, które nie omijają tego posiłku, mają więcej energii do działania, lepszą pamięć i koncentrację, a zatem na długo zapamiętacie przeczytane czy też usłyszane na wycieczce wiadomości historyczne czy ciekawostki. Nawet jeśli pragniecie się wyspać i będziecie spożywać swój pierwszy posiłek znacznie później niż przed siódmą czy ósmą rano to warto zadbać, o to, aby w ramach Waszego zakwaterowania (lub też za dodatkową opłatą) była możliwość rozpoczęcia dnia właśnie tym królewskim posiłkiem. Rodzaje śniadań w hotelach Jak wiadomo, tyle ile osób, tyle smaków, a zatem nie każdy spożywa na śniadanie te same rzeczy. Wszystko zależy od planu dnia, naszych upodobań, jak i miejsca, w którym przebywamy. Trudno mówić o uniwersalnym zestawie śniadaniowym, bo nawet w sieciowych hotelach w zależności od kraju podawane są różne potrawy na śniadanie, dostosowane do lokalnego odbiorcy. Gdy będziecie przeglądać oferty biur podróży czy też noclegi w wybranych hotelach to warto znać typowe określenia nazywające zestawy śniadaniowe. Abyście nie zastanawiali się, jakie śniadanie kryje się pod mianem „śniadanie kontynentalne” lub „śniadanie angielskie” to w naszym artykule przybliżymy Wam ten temat i opiszemy typowe składniki wybranych śniadań. Smacznego! (jeżeli tak można powiedzieć). O której zazwyczaj serwuje się śniadanie w hotelach? Wszystko tak naprawdę zależy od polityki obiektu, w niektórych ośrodkach ranne ptaszki mogą pałaszować śniadanie już od godziny 6, jednakże przeważnie śniadanie w formie bufetu można zjeść w godzinach 7:00-10:00. Przy zakwaterowaniu powinniście zostać poinformowani o godzinach poszczególnych posiłków, często także w pokojach hotelowych na gości czekają specjalne biuletyny z najważniejszymi informacjami (np. godziny posiłków, godziny wykwaterowania, telefon do recepcji, zasady korzystania z pokojowego mini barku i związane z tym opłaty, itp.). Na śniadanie warto pójść w ciągu godziny po przebudzeniu, dzięki czemu pozytywnie wpłyniecie na przyspieszenie metabolizmu Waszego organizmu. Szwedzki stół – bufet, czyli dla każdego coś dobrego. Jeśli jesteście łasuchami i lubicie mieć wpływ na to, co wybieracie to najlepiej szukajcie obiektów oferujących śniadanie w formie stołu szwedzkiego. Bufet śniadaniowy w hotelu Wszystkie produkty są dostępne na stołach i ladach chłodzących, a turyści mogą wybierać i nakładać sobie ile chcą i co chcą. Ponadto, obsługa na bieżąco dba, aby niczego nie brakowało, tace i półmiski są uzupełniane przez cały czas. W zależności od standardu obiektu dostępnych jest wiele różnych przysmaków. Zazwyczaj możecie się spodziewać przynajmniej dwóch rodzajów pieczywa (bułki, chleb, chleb tostowy), serów, wędlin, dżemów, warzyw, co więcej często możecie także zdecydować się na wybrane dania na ciepło jak: gotowane na twardo lub półmiękko jajka, jajecznica, kiełbaski, parówki czy naleśniki. Zdarzają się również hotele, w których o poranku podawane są słodkie ciasta (z taką praktyką najczęściej spotkacie się w krajach arabskich), w większości obiektów macie również do wyboru jogurty z różnymi musli, coraz częściej zdarza się, iż hotelarze są otwarci na potrzeby osób cierpiących na nietolerancje pokarmowe i dla nich również są dedykowane specjalne dania. W ramach przystawek można sobie wziąć sałatki, świeże owoce lub owoce w słodkim syropie (np. brzoskwinie). Warto dodać, iż przeważnie w ramach śniadania bufetowego można znaleźć wybrane składniki z poszczególnych śniadań omówionych poniżej (np. kiełbaski, opiekane pomidory, itp.). Niektóre hotele umożliwiają swoim gościom skorzystanie z „live cooking”, czyli gotowania na żywo. Możecie wtedy podejść do kucharza i poprosić np. o omlet bądź jajecznicę z wybranymi przez siebie dodatkami. Przeczytaj również: All inclusive – czy jest i jakie są jego rodzaje? Śniadanie w formie bufetu gwarantuje, iż nie wyjdziecie z restauracji głodni. Bywa, iż przy wejściu na salę restauracyjną możecie być proszeni o podawanie swojego numeru pokoju – dzięki czemu osoby, które nie wykupiły śniadań nie skorzystają z darmowego jedzenia. Śniadanie angielskie (english breakfast) Co jada się w ramach śniadania angielskiego? Potrawy wchodzące w jego skład są wysoko kaloryczne, zatem jeśli jesteście na diecie i liczycie każdą kalorię, to uważajcie! Śniadanie angielskie składa się przeważnie ze smażonych jajek, fasoli (z sosem pomidorowym, potrawa ta przypomina nieco naszą grochówkę), smażonych pieczarek, tłustego i mocno wysmażonego boczku, małych kiełbasek i grillowanego z serem pomidora. Do tego tost, kawa lub herbata i sok. Ale to nie wszystko, bowiem standardowo można się również skusić na zupę mleczną na ciepło lub na zimno – najczęściej będzie to owsianka, czasem musli zalane mlekiem. Anglicy uwielbiają naleśniki, zatem na stole nie może zabraknąć naleśników z różnymi dodatkami, np. cukrem i cytryną. Śniadanie amerykańskie (american breakfast) Śniadanie amerykańskie jest równie kaloryczne jak angielskie i składa się przeważnie z jajek (sadzonych na bekonie, na miękko lub na twardo, jajecznica), smażonego bekonu, kawałków smażonej wieprzowiny, małych kiełbasek. Jeśli lubicie słodkości to z pewnością przypadną Wam do gustu naleśniki (pan cake) z sosem klonowym lub wafle. Do tego tost, kawa (np. w stylu amerykańskim) lub herbata, mleko czekoladowe czy sok. Opcjonalnie będziecie mogli zjeść płatki z mlekiem. Choć w naszej kulturze ziemniaki kojarzą się z obiadem to czasem w ramach śniadania amerykańskiego możecie zostać poczęstowani właśnie ziemniakami pokrojonymi w kostkę, talarki lub starte na grubej tarce, które zostały podsmażone. Śniadanie kontynentalne (continental breakfast) Śniadanie kontynentalne jest w porównaniu do poprzednich bardzo minimalistyczne. Jeśli zdecydujecie się na taki wariant śniadaniowy to w ramach posiłku otrzymacie tosty lub dowolne pieczywo, dżem, ser żółty i wędlinę, kawę lub herbatę oraz sok. W wersji rozszerzonej można spotkać również ciepłe dania – jajecznicę, parówki oraz zupy mleczne. Pieczywo śniadaniowe w hotelu Jaki napój wybrać do śniadania? W zależności od tego, czy śniadanie jest serwowane do stolika, czy też możecie się sami obsłużyć, również napoje będziecie mogli sobie sami przynieść lub też obsługa poda Wam, np. dzbanek z kawą czy herbatą. Wszyscy Ci, którzy nie wyobrażają sobie poranka bez kawy, nie muszą z niej rezygnować, bowiem w wielu hotelowych restauracjach możecie napić się pysznej, świeżo parzonej kawy z automatu. Naukowcy jednak radzą, aby w celu poprawienia nawodnienia organizmu lepiej popijać wodę z cytryną. A może zdrowy sok, np. z pomarańczy lub multiwitamina? Ponadto, do śniadania możecie wybrać kakao lub mleko (na ciepło lub na zimno). Wybrane śniadania regionalne A teraz pragniemy podzielić się z Wami wiadomościami na temat niektórych regionalnych śniadań. Śniadania narodowe i regionalne charakteryzują przyzwyczajenia i tradycje żywieniowe mieszkańców danego kraju regionu czy też grupy kulturowo wyodrębnionej. Śniadanie myśliwskie Jeśli wypoczywacie w leśniczówkach lub jesteście na polowaniu to być może będziecie mieli okazję spróbować śniadania myśliwskiego. To śniadanie jest także często wybierane na wyjazdach integracyjnych. Śniadanie myśliwskie przypomina bardziej obiad, bowiem na stole króluje bigos myśliwski serwowany na gorąco, z kociołka ustawionego nad ogniskiem, pieczeń z sarny lub jelenia często podawana z rożna, kiełbaski pieczone nad paleniskiem (indywidualnie na kijach), pasztety z dziczyzny np. z zająca, dzikie ptactwo np.: przepiórki, bażant, kaczka, pieczywo – jasne i ciemne, podpłomyki, wypieki regionalne oraz liczne marynaty – grzyby, ogórki, jako dodatek do pieczonego mięsa można użyć chrzanu, musztardy lub ketchupu. W ramach deseru mogą pojawić się jagody z bitą śmietaną. Nie bądźcie zdziwieni, gdy zostaną także podane alkohole, zwłaszcza wódki: krupnik polski na gorąco, żubrówka, wódka myśliwska lub starka. Śniadanie wiedeńskie Gdy będziecie wypoczywać nad pięknym, modrym Dunajem to warto spróbować typowego śniadania wiedeńskiego, które obejmuje jajka na miękko w szklance, bułki, talerz wędlin, dżem lub miód oraz do picia kawa ze śmietanką lub herbata, sok bądź woda. Śniadaniowa podróż do Chin A teraz pragniemy zaprosić Was w kulinarną podróż do Państwa Środka, gdzie mieliśmy okazję zjeść nieco inne śniadania, niż te europejskie. Co nas zaskoczyło w trakcie pobytu w Chinach – przede wszystkim to, że nie je się sera żółtego ani masła. Same dania także bardziej przypominają nam obiadowe. Śniadanie pekińskie Każdy region w Chinach ma swoją unikalną tradycję gotowania, a spoiwem łączącym wszystkie kuchnie jest ryż. Na śniadanie w wersji pekińskiej składa się właśnie smażony ryż lub drobny, cienki makaron podawany z rozmaitymi dodatkami jak rozdrobnione sadzone jajko, groszek, marchewka i inne dodatki. Uzupełnienie posiłku stanowią warzywa z parownika, w tym słodkie ziemniaki, nadziewane słodkie bułeczki gotowane na parze w koszykach bambusowych, świeże owoce. Standardowo tak jak w Europie pije się soki owocowe, kawę oraz produkt, z którego słyną Chiny, czyli herbatę. Można też załapać się na jajka sadzone, omlet lub jajka na twardo gotowane w herbacie lub sosie sojowym – wyglądem przypominają tzw. czarne „jajka stuletnie”, ale na szczęście nie pachną tak intensywnie, ale już sam wygląd wywaru zniechęca do ich konsumpcji. Zamiast owsianki możecie zostać poczęstowani popularną w Pekinie zupą pomidorową, która jest nieco bardziej słodka od tej doskonale nam znanej. Chińskie śniadanie Jedną z tradycyjnych potraw podawanych na śniadanie w Chinach są baozi, czyli bułki na parze z różnymi farszami. Do słonych farszy należą np. mięsny (wołowy, kaczy i wiele, wiele innych), z kapustą grzybami i tofu, a do słodkich zalicza się baozi wypełnione „koglem moglem” albo słodką pastą z fasoli. Oprócz wspomnianej wcześniej zupy pomidorowej Chińczycy jedzą zupę z ryżu ugotowanego z dużą ilością wody (praktycznie rozgotowanego) i różnymi dodatkami np. mięsem, cebulą, jajkiem, kiszonkami, jest to tzw. ryżówka. Na śniadanie możecie także zjeść miantiao, czyli makarony pod różnymi postaciami – smażone, z warzywami, z mięsem. Wracając do tematu hotelowych śniadań, chcemy omówić dość istotną kwestię, czyli co otrzymacie gdy np. wcześnie wyjeżdżacie z hotelu (np. na zorganizowaną wycieczkę) i kuchnia jest zamknięta? Gdy wypoczywacie w ramach wycieczki z biurem podróży i np. wykupiliście u swojego rezydenta wycieczki fakultatywne, na które zbiórka odbywa się, zanim zacznie działać kuchnia to możecie się starać o otrzymanie pakietu śniadaniowego (breakfast box). Są to paczki śniadaniowe, które personel hotelu przygotuje dla Was wcześniej, abyście mogli coś zjeść w terenie. Taki pakiet obejmuje kanapkę lub sandwicha, napój zimny, owoce i słodką przekąskę. Chęć otrzymania breakfast box zazwyczaj należy zgłosić dzień wcześniej na recepcji hotelu, a będziecie mogli je odebrać najczęściej w restauracji hotelowej jeszcze przed jej oficjalnym otwarciem. Niektóre hotele stosują jeszcze inne rozwiązanie, czyli opcję grab&run. Na czym ona polega? Otóż jeśli z różnych przyczyn nie możecie skorzystać ze śniadania, to w hotelowym lobby lub w samej restauracji w godz. 05:00-07:00 są oferowane bezpłatne przekąski śniadaniowe np.: croissanty, owoce, tosty oraz kawa i herbata. Wspólne spożywanie śniadania z rodziną powinno być jedną z przyjemniejszych chwil w ciągu dnia, dlatego dobrze wykorzystajcie ten czas, aby potem pełni energii i zapału przeżywać wakacyjne przygody. Kuchnia egipska charakteryzuje się urozmaiconymi i pożywnymi posiłkami. Potrawy są mocno przyprawione i bardzo smaczne. W Polsce, kuchnia Egiptu nie należy jeszcze do najpopularniejszych, jednak ludzie coraz bardziej się otwierają na różne kuchnie świata, w tym jedzenie typowo egipskie. Wybierając się na wycieczkę do Egiptu, warto spróbować smacznych specjałów tradycyjnej kuchni egipskiej. Restauracje kuszą zagranicznych turystów dużym wyborem dań egipskich, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Najpopularniejsze za granicą potrawy egipskie to falafel, shoarma, hummus i harisa. Zobacz film: "Jak ograniczyć węglowodany w diecie?" 1. Specyfika kuchni egipskiej Już starożytni Egipcjanie znani byli ze spożycia dużej ilości czosnku i cebuli, które nie straciły na popularności w tym państwie do dzisiejszego dnia. Egipcjanie doskonale zdają sobie sprawę z właściwości leczniczych tych warzyw. Jeśli chodzi o inne upodobania kulinarne, lubią głównie dania mięsne i warzywne. Spożywają często groszek, fasolkę, sałatę, ogórka i pora. Warzywa serwowane są często z sosem przygotowanym z oliwy i octu. Gorący klimat pozwala na uprawianie wielu owoców, takich jak figi, daktyle, granaty i winogrona. Przepisy na potrawy egipskie bazują na różnych rodzajach jedzenia. Różnorodność menu spowodowana jest między innymi częstymi kontaktami z sąsiednimi krajami. Handel zagraniczny, inwazje, dominacja innych kultur wpłynęły także na kuchnię. Źródeł obcych inspiracji kulinarnych w Egipcie należy upatrywać głównie w Syrii, Turcji, Grecji, Palestynie i innych krajach śródziemnomorskich. Jedzenie na południu kraju ma wiele wspólnego z kuchnią północnoafrykańską, z tą różnicą, że jest bardziej ostre. Jednak nie oznacza to, że mieszkańcy wyrzekali się swojej tradycji, czerpiąc od innych krajów. Zazwyczaj korzystali z nowych pomysłów podczas przygotowywania swoich tradycyjnych potraw. Posiłki w Egipcie są zazwyczaj proste i zdrowe, przygotowywane ze świeżo zebranych owoców i warzyw. Egipcjanie nigdy nie zapominają o tym, by potrawy były aromatyczne. Przyprawy egipskie to głównie sproszkowany czosnek, kminek, kurkuma, imbir i kolendra. 2. Tradycyjne potrawy kuchni egipskiej Egipcjanie, czyli wyznawcy Islamu, nigdy na swoich stołach nie stawiają wieprzowiny, którą uważają za nieczystą. Zatem dania egipskie to posiłki przygotowane głównie z jagnięciny, baraniny, drobiu i wołowiny, które zazwyczaj są serwowane z warzywami. Najbardziej popularne potrawy egipskie to: Harisa – sos przygotowany z pomidorów z dodatkiem dużej ilości aromatycznych przypraw, jajek i cebuli. Batingan – marynowane i smażone oberżyny. Hummus – sos zrobiony z sezamu i grochu. Kofta egipska – potrawa przygotowana z mielonego mięsa wołowego lub jagnięcego, cebuli, jajek, posiekanej pietruszki i innych przypraw, jest ona pieczona na rożnie i podawana z sosem i ryżem lub kaszą kuskus. Kushari – składnikami posiłku są: ryż, makaron, soczewica, cebula; całość jest polana aromatycznym sosem. Shoarma – czyli chlebek pita z kawałkami marynowanej jagnięciny i sałatką. Falafel – kulki lub małe kotleciki z ciecierzycy lub bobu. Torli – duszone warzywa, serwowane zazwyczaj jako dodatek do mięsa. Molochija – zupa o smaku podobnym do zupy szczawiowej lub szpinakowej, jest gęsta i lekko kleista. Tabbula – pyszna sałatka z kaszą kuskus, cebulą i aromatycznymi ziołami. Mahallabiyya – ryżowy pudding z pistacjami. Nawet nie wybierając się na wczasy do Egiptu, warto zapoznać się z tą kuchnią i spróbować jedzenia egipskiego, które można przygotować samodzielnie. Zdrowa kuchnia egipska może stać się znakomitą inspiracją do nowych doświadczeń kulinarnych. polecamy Artykuł zweryfikowany przez eksperta: Dr n. med. Aneta Kościołek Dietetyk, biotechnolog, specjalista ds. zdrowia publicznego. Doktorantka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego. Jedzenie W Egipcie Egipt może być fantastycznym miejscem do spróbowania wyjątkowego wyboru potraw: niezbyt ostrych i dobrze doprawionych ziołami. Aby uzyskać wygodny wybór egipskiej kuchni i podstawowych produktów, sprawdź sieć restauracji Felfela w Kairze. Jednak niektórzy odwiedzający narzekają, że stali się prawie zbyt turystyczni i porzucili pewne elementy autentyczności. Bardziej przystępną i rozpowszechnioną alternatywą jest sieć restauracji Arabiata. Arabiata jest uważane przez miejscowych za najlepsze miejsce na egipskie przysmaki, takie jak falafel i w pełni dobrze. O dziwo, uważaj na każdą restaurację wymienioną w popularnych przewodnikach. Nawet jeśli restauracja była kiedyś świetna, prawdopodobnie po publikacji stworzą „specjalne” angielskie menu z bardzo wysokie ceny. Podobnie jak wiele krajów nad morzem, Egipt ma wiele restauracji i targów rybnych, więc zdecydowanie powinieneś spróbować ryb i owoce morza. Targi rybne często mają w pobliżu stragany z jedzeniem, na których można wskazać rodzaje ryb, które należy ugotować. Na straganach zwykle znajduje się wspólny stół, a miejscowi są tak samo skłonni jak turyści. Higiena Należy pamiętać, że w zależności od lokalizacji higiena nie zawsze jest obecna. Liczba turystów cierpiących na jakąś infekcję pasożytniczą lub bakteryjną jest bardzo wysoka. Mimo protestów przeciwnych, należy kierować się zdrowym rozsądkiem i zabrać ze sobą odpowiednie leki, aby poradzić sobie z wszelkimi problemami. „Antinal” (nifuroksazyd), środek antyseptyczny do jelit, jest tani, skuteczny i dostępny we wszystkich aptekach. Immodium” lub podobne produkty to leki na receptę. Chociaż Antinal jest bardzo skuteczny, czasami, gdy nic innego nie pomaga, osoby starsze powinny skonsultować się z lekarzem przed skorzystaniem z niego, ponieważ zawiera wysokie stężenie substancji czynnej, która nie jest zatwierdzona przez amerykańską FDA lub brytyjską Agencję Leków. Osoby, które planują pozostać w Egipcie dłużej niż 2-3 tygodnie, powinny zachować ostrożność stosując Antinal, ponieważ może to utrudnić im rozwój odporności na miejscowe bakterie i sprawić, że biegunka podróżnych stanie się częstszym problemem. Lokalne dania Wiele lokalnych potraw to dania wegetariańskie lub wegańskie, co można wytłumaczyć wysokimi kosztami mięsa w Egipcie oraz wpływem chrześcijaństwa koptyjskiego (którego częste posty wymagają diety wegańskiej). Klasyczne dania egipskie: The fūl danie z medames jest jedną z najpopularniejszych potraw egipskich; składa się z fasoli (fūl) gotowanej powoli w miedzianym garnku (inne rodzaje garnków metalowych nie nadają odpowiedniego smaku) i częściowo lub całkowicie zmiażdżonej. fūl medammes podaje się z kminkiem, olejem roślinnym, opcjonalnie posiekaną natką pietruszki, cebulą, czosnkiem, sokiem z cytryny i chilli, i zwykle jest spożywany z egipskim pieczywem (baladi) lub okazjonalnie z chlebem pita na zakwasie (shami). Powinieneś spróbować klasycznego falafel, które są smażonymi knedlami z mielonej fasoli (ale lepiej znane na całym świecie z wersji z mielonej ciecierzycy, zwykle spotykanej w innych kuchniach Bliskiego Wschodu), które prawdopodobnie zostały wynalezione przez egipskich Beduinów. Zwykle podaje się je jako fast food lub przekąski. Kosari to słynne danie, które zwykle jest mieszanką makaronu, soczewicy, ryżu i ciecierzycy, polane sosem pomidorowym i smażoną cebulą. Bardzo popularny wśród mieszkańców i obowiązkowy dla turystów. Wersja zeskrobana nazywa się tâgen. Ponadto hummus, pokarm na bazie ciecierzycy, jest również szeroko dostępny na Bliskim Wschodzie. kofta Popularne są również (klopsiki) i kebaby. Kuchnia egipska jest bardzo podobna do kuchni krajów Bliskiego Wschodu. Dania takie jak faszerowane warzywa i liście winorośli, kanapki shawarma są powszechne w Egipcie i regionie. Owoce egzotyczne To jeden z najtańszych krajów, w którym Europejczycy mają okazję skosztować szerokiego asortymentu świeżych owoców egzotycznych. Owoce takie jak guawa, mango, arbuz i banan są powszechnie dostępne na straganach z owocami, zwłaszcza na lokalnych rynkach nieturystycznych. Drink W Egipcie woda Woda butelkowana jest dostępna wszędzie. Wiele lokalnych marek (Baraka, Hayat i Siwa) kosztuje tyle samo, co marki międzynarodowe, które są również dostępne: Nestle czyste życie, Dasani (butelkowane przez Coca-Colę) i Aquafina (butelkowane przez Pepsi). Evian jest mniej dostępny i drogi. Ostrzeżenie dotyczące lokalnej marki „Baraka”: Chociaż picie tej wody jest całkowicie bezpieczne dla ludzi, ze względu na wysoką zawartość minerałów w wodzie studziennej można zauważyć lekki posmak sody oczyszczonej. Bez względu na to, gdzie kupujesz wodę butelkowaną (nawet hotele nie są do końca wiarygodne), przed jej przyjęciem sprawdź, czy jest uszczelniona przezroczystą plastikową uszczelką i czy pierścień szyjny jest nadal przymocowany do wieczka za pomocą łamliwych plastikowych gwintów. Powszechne jest zbieranie pustych, ale nowych butelek i napełnianie ich wodą z kranu, z których jedna może wywołać chorobę. Nie wszystkie marki mają przezroczystą plastikową pokrywkę, ale wszystkie dobre mają. Bezpieczeństwo wody butelkowanej Ważne jest, aby nie kupować zagranicznych marek, ponieważ mogą nie być bezpiecznym do picia. W 2012 roku Ministerstwo Zdrowia zamówiło z półek następujące marki wody butelkowanej: Alpha, Hadir, Seway, Aqua Delta, Tiba, Aqua Mina i AquaSoteir. Niektóre z tych pierwszych są licencjonowane od 2013 roku, ale Ministerstwo Zdrowia ostrzega przed innymi marki nielicencjonowane: Niedozwolone i niebezpieczne znaki: (Safa, el Waha, Ganna, Sahari, Life, el Wadi, Zamzam ). Ministerstwo Zdrowia stwierdziło jednak, że w 17 roku istnieje tylko 2013 licencjonowanych znaków towarowych, które są bezpieczne do picia. Tak jest w przypadku: 17 marek sejfów na licencji: (Hayah, Safi, Aqua Siwa ,Siwa, Aman Siwa, Organica, Nahl, Aqua Sky, Mineralny, Vira, Nestlé, Baraka, Alpha, Aquafina, Tiba, Aqua Delta, Dasani, Aqua Paris ). Wśród autoryzowanych marek miejscowi radzą turystom, aby w miarę możliwości unikali baraki, ponieważ zawiera ona duże stężenie soli mineralnych i ma nieco nieprzyjemny smak. Soki Szeroka gama soków jest szeroko dostępna w Egipcie – àSàb (trzcina cukrowa; قصب); lukrecja (erk sūs سوس); Sobya (sok biały; سوبيا); tamr (słodkie daktyle; تمر) a także kilka soków ze świeżych owoców (prawie w tym samym sklepie, w których mogą znajdować się wszystkie te rodzaje soku z wyjątkiem lukrecji, którą można znaleźć gdzie indziej). Hibiskus, znany lokalnie jako karkade (كركديه) lub ennab (عناب), jest również słynnym sokiem, zwłaszcza w Luksorze, niezależnie od tego, czy pije się go na ciepło, czy na zimno, ale w Egipcie ludzie wolą pić go na zimno. Hibiskus i lukrecja nie powinny być spożywane nadmiernie, ponieważ mogą nie być bezpieczne dla osób z niskim lub wysokim ciśnieniem krwi. Hibiskus może obniżyć ciśnienie krwi, a lukrecja może je podnieść. Napoje alkoholowe Egipt jest krajem głównie muzułmańskim, a napoje alkoholowe są zabronione religijnie (haram) do ściśle praktykujących muzułmanów – ale nie zgodnie z prawem. Niemniej Egipcjanie mają tendencję do przyjmowania zrelaksowanej i pragmatycznej postawy wobec alkoholu dla niemuzułmanów i obcokrajowców. Jest tolerowany przez zdecydowaną większość Egipcjan i spożywany przez znaczną ich liczbę. Zakłady sprzedające napoje alkoholowe muszą uzyskać specjalną licencję i płacić dodatkowe podatki, aby działać. Napoje alkoholowe i butelkowane są łatwo dostępne na terenie całego kraju (szczególnie w dużych miastach i ośrodkach turystycznych). Należy jednak pamiętać, że publiczne pijaństwo (zwłaszcza hałaśliwe i nieprzyjemne odmiany) jest zdecydowanie źle widziane – bez ostrożności można wylądować w policyjnej celi na lądzie. Staraj się być dobrym ambasadorem: Jeśli masz być „podchmielony”, ogranicz się do hotelu lub w pobliżu! W rzeczywistości dość rzadko można spotkać pijanych turystów, nawet w obszarach turystycznych. Picie alkoholu w miejscach publicznych jest nielegalne i nie zaleca się próbowania picia na ulicy; jednak w sylwestra 2013 wielu Egipcjan widziano pijanych i trzymających napoje alkoholowe na ulicach Kairu. Najtańszym napojem alkoholowym jest piwo. Najpopularniejsze marki to: Stella (nie Artois) i Sakkara, które są powszechnymi lagerami w Egipcie (około 4%), oba warzone przez egipską spółkę zależną Heinekena, Ahram Beverages Company. Dostępne są inne lokalne marki, w większości z wariantem wyższej zawartości alkoholu, o wartościach 8%, a nawet 10%. Marki zagraniczne produkowane na licencji w Egipcie to Heineken i Mistrzu, ale są nieco droższe. Droższe od piwa napoje alkoholowe to przede wszystkim gazowane koktajle z wódką z 10% alkoholem ID podwójna krawędź, co jest popularne wśród alkoholików. Jest też duży wybór alkoholi (na ogół dostępne tylko w sklepach monopolowych i zazwyczaj w rozsądnych cenach w sklepach monopolowych, które obsługują głównie Egipcjan). Wino jest dostępne; ceny importowanych win bywają jednak wysokie, wręcz astronomiczne, a lokalne wina (np. Omar Khayyam) są wyjątkowo drogie ze względu na ich raczej słabą jakość. Nie kupuj niczego, czego nie znasz lub nie podejrzewasz, ponieważ istnieje ryzyko, że jest to podróbka i zawiera alkohol metylowy (tani i toksyczny rodzaj alkoholu, który powoduje ślepotę). Ograniczenia dotyczące alkoholu Przepisy dotyczące alkoholu w Egipcie są oficjalnie znacznie bardziej liberalne niż w innych krajach muzułmańskich, z wyjątkiem miesiąca Ramadan, podczas którego alkohol jest surowo zabroniony. Podczas Ramadanu prawo egipskie zezwala na zakup alkoholu wyłącznie posiadaczom zagranicznych paszportów. Jednak stosowanie tego prawa jest dalekie od spójności. W rejonach turystycznych, takich jak Luksor, alkohol jest sprzedawany nawet podczas ramadanu, a osoby wyglądające na obcokrajowców nie są proszone o okazanie paszportu ani innych dokumentów. W czasie ramadanu jedynymi miejscami, w których można kupić alkohol, są hotele i puby/restauracje w zachodnim stylu, przeznaczone głównie dla obcokrajowców. W niektóre dni w roku, na przykład podczas pełni księżyca w miesiącu poprzedzającym ramadan, alkohol jest całkowicie zabroniony. Ponadto niektóre hotele i bary, które przyjmują obcokrajowców, przestają podawać alkohol podczas muzułmańskiego świętego miesiąca Ramadanu – zadzwoń z wyprzedzeniem, aby upewnić się, że alkohol jest zawsze podawany, aby uniknąć rozczarowania.

jedzenie w egipcie w hotelach